女生老是掉头发的原因
头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素。若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉。缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断。缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。
中医上讲“发为血之余”，认为血液残留的营养是头发的来源。而铁元素是制造血红蛋白的重要原料，人体一旦缺铁，就会导致血红蛋白产量减少，红细胞数量也减少，这就是缺铁性贫血。
当人患缺铁性贫血时，血液中红细胞携氧能力就下降，运送到身体各部位的氧量就减少。而人体头发毛囊细胞是十分喜欢氧的，一旦缺氧，毛囊处于“饥饿”状态，毛发的生长就会受到影响，最终导致头发慢慢脱落。
缺铁性贫血时，患者可表现为头发干燥、脱发、皮肤苍白、头晕、乏力、呼吸短促等，有时脱发甚至可能是贫血的唯一症状。贫血引起的脱发与男性型脱发较为相似，可表现为整个头顶毛发稀疏。
因此，有些人发现自己没有其他疾病，却还是掉发，就要考虑是否贫血了。 专家表示，补铁有助改善贫血症状，日常饮食多摄入动物的肉类、血块、肝脏、蛋黄、黑木耳、豆制品等，贫血严重时可以服用新稀宝牌铁之缘片，更有效补铁改善贫血。缺乏维生素C，摄取咖啡因或酒精饮料都不利铁质吸收。建议喝果汁并进食富含铁的食物，预防脱发，让头发恢复生长。
多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。
二、老掉头发缺什么？
掉头发注意营养调理是非常重要的，头发的主要成分是胶原蛋白，因此要补充优质蛋白质，B族维生素及维生素C和钙，并保持愉快心情，少吃辛辣刺激性食物，和油脂过高的食物，保证充足的睡眠。
多吃含丰富维他命B族的食物1 含胆碱的食物：如蛋、小麦胚芽、豆类(豆荚、碗豆和扁豆)、燕麦粥和糙米等2 含环己六醇的食物：如卵磷脂、米糠、全麦和豆类3 含对氨安息香酸的食物：如香菇、包心菜、葵花子、燕麦、菠菜等 。
多吃含硫氨基酸的食品。此类氨基酸是滋养头发的主要成分，大多存在于蛋等动物性食品、豆类和包心菜中。适度地摄取瘦肉、家禽或鱼肉等动物性蛋白，可以提供毛发生长的必需营养。但是，过度食用肉类，不仅无法促使毛发生长，反而造成毛发脱落。